Inlägg publicerade under kategorin Recept
När jag var liten gjorde min mamma läskande god citronlemonad... När jag flyttade hemmifrån gjorde jag det också - billigt & gott! Sedan har citronlemonaden fallit i glömska. Men nu har jag precis ställt en sats i kylen och jag längtar redan tills i morgon när vi kan sila av och börja dricka!!!
Så här gör jag;
2 citroner
8-9 dl socker
50 g citronsyra
1 liter kokande vatten
Skär citronerna i skivor. Blanda i socker & citronsyra i en stor kastrull eller skål. Slå över kokande vatten. Låt stå 1 dygn (eller över natten). Rör om då & då. Färdigt! Häll upp i flaskor, förvara i kylen. Späd med vatten eller ”bubbelvatten” efter smak.
I slutet av förra sommaren plockade jag Aroniabär och gjorde saft, sylt & likör. Saften och sylten är sedan länge slut och idag gjorde jag klart likören. Det sägs att den tjänar på att lagras ytterligare, men jag tycker att den var riktigt god redan nu!
Det finns lite olika recept på Aronialikör på nätet och det framgår att man kan exprimentera ganska friskt. Resultatet verkar blir bra, hur man än gör :-)
Så här gjorde jag;
En gång för flera år sedan kom ett litet paket med posten. I det lilla paketet fanns en liten, liten nalle... Jag blir fortfarande glad när jag ser min lilla nalle!